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Speckino della Val di Non - trancio da 400 gr. circa

Speckino della Val di Non - trancio da 400 gr. circa
Lo Speckino è un prodotto tipico della Val di Non, veniva prodotto prevalentemente dalle famiglie contadine utilizzando le parti migliori del maiale, tratte dalla caratteristica rifilatura della coscia posteriore, aromatizzata con sale, pepe e ginepro e quindi lasciata ad affumicare con il fumo prodotto esclusivamente con legno di faggio. Un autentico sapore di altri tempi.

Ingredienti: Carni sceltissime di maiale nostrano, sale, spezie, bacche di ginepro.

Durata: 1 anno

Conservazione: In frigorifero, avvolto in un canovaccio leggermente umido

Disponibilità : a settembre

Contenuto: 400 gr. circa, confezionato sottovuoto

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