Il Recioto è un vino tipico della Valpolicella diretto discendente, come l'Amarone, dell'"Acinatico" prodotto nel lontano IV sec. d.c. In una lettera indirizzata ai senatori del Canonicato veneziano, Cassiodoro descriveva il Recioto come: "Un vino puro, dal colore regale e dal sapore speciale. Potresti definirlo un liquido carnoso o una bevanda mangiabile". Il colore granato scuro ma brillante, il profumo penetrante e continuo dall'aroma di giaggiolo e viola, evocano gli odori e le immagini della campagna incontaminata: il crepuscolo che si riflette in cielo al tramonto, il profumo ed il vigore della natura a primavera, le zolle frastagliate ed assetate. E' un connubio perfetto tra dignità senile, virilità e grazia femminile espresse dal sapore pieno e completo, rotondo, fragrante, corpulento ma distinto ed equilibrato allo stesso tempo, dal tono sostenuto, vivo, nella sua decisa vena amabile. E' un vino molto pregiato, ottenuto in piccole quantità con un metodo complesso e naturale, senza essere filtrato. Da servirsi alla temperatura di 17° può essere conservato fino ad un massimo di cinque anni al freddo.

Note:

Durata: E' un vino di lunga durata.

Conservazione: Al riparo dalla luce, in luogo fresco e asciutto, a bottiglia coricata.

Disponibilità : immediata

Contenuto: 0,750 litri