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Orzo Perlato di Piane di Caprafico - 500gr.

Orzo Perlato di Piane di Caprafico - 500gr.
L'orzo ha come principali caratteristiche la digeribilità ed il potere rinfrescante sull'apparato digerente. L'orzo che vi proponiamo possiede in una forma allungata in quanto subisce una perlatura leggera per non eliminare completamente lo strato esterno del chicco e parte del germe.

Minestra di orzo perlato (per 4 persone)

Affettate sottilmente una grossa cipolla e tagliate a dadini 50 grammi di speck. metteteli a rosolare in una pentola capiente aggiungendo inoltre un trito di carote e sedano. Coprite il soffritto con un litro di acqua o brodo e portate ad ebollizione. Salate e versate 200/250 grammi di orzo perlato facendo cuocere per 25/30 minuti. Servire con una leggera spolverata di Parmigiano Reggiamo ed un filo di Olio Extra Vergine di Oliva.

Durata: 6 mesi

Conservazione: in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce

Disponibilità : immediata

Contenuto: 500 gr.

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