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Funghi e Tartufi


Da preparare o pronti all'uso ma solo i migliori.

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Carpaccio di tartufi estivi al naturale (Tuber Aestivum)

Carpaccio di tartufi estivi al naturale (Tuber Aestivum)

Disporre sul vassoio la carne affettata sottile. Condire la carne con olio, sale e limone, quindi ricoprirla con il tartufo affettato e scaglie di...

Salsa tartufata

Salsa tartufata

Un consiglio per come servirla Spaghetti con salsa nera. Cuocere gli spaghetti. Nel piatto di portata mescolare un cucchiaio di panna e gr. 40 di...

Crema di tartufi estivi al naturale (Tuber Aestivum)

Crema di tartufi estivi al naturale (Tuber Aestivum)

Un consiglio per l'utilizzo: Crostini ai tartufi: tostare il pane. Condire la crema di tartufo con olio, sale e aglio schiacciato. Spremere qualche...

Salsa al tartufo bianco

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Come servire la salsa al tartufo bianco Crepes con salsa di tartufo bianco. Preparare le crepes secondo la ricetta tradizionale. Adagiare sopra ad...