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Mattonella della Poiana 1/2 formetta

Mattonella della Poiana 1/2 formetta
Formaggio magro prodotto con latte vaccino della Valgrana, lavorato a crudo, ha la tipica forma a mattone, pasta bianca e morbida. Stagionato in grotta naturale per circa 3 mesi, produce esternamente una muffa grigia e bruna.

Ingredienti: 100% latte vaccio d'alpeggio

Durata: 180 gioni e oltre

Conservazione: in frigorifero o in luogo fresco (+8°), al riparo dalla luce e dall'aria.

Disponibilità : settembre 2006

Contenuto: 1/2 formetta da 800 gr. circa

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