Lazio

Lazio

I prodotti tipici del Lazio sono influenzati dai tanti lavoratori che sono andati, nel tempo, in cerca di lavoro nella capitale.

Le ricette regionali e le tante combinazioni di sapori sono forti e corpose, entrate nell’immaginario collettivo grazie al cinema: come per esempio gli spaghetti alla carbonara o all’amatriciana, la ricotta salata e la porchetta di Ariccia.

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