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Franciacorta DOCG brut - Il Mosnel

Franciacorta DOCG brut - Il Mosnel
Aroma delicato, fine e persistente prevalentemente fresco e fruttato, sapore asciutto, vellutato con spiccata armonicità, spuma persistente, perlage finissimo. Per la sua tipica freschezza è adatto da tutto pasto oltre che per accompagnare vari piatti a base di pesce. E' particolarmente adatto come aperitivo.

Dall'unione di quattro vini (Chardonnay: 30% fermentato in piccole botti di rovere e 30% frutto di altra annata vinificato in acciaio; Pinot bianco: 30% fermentato in acciaio; Pinot Nero: 10% fermentato in acciaio) nasce la Cuvèe. Imbottigliato con lo sciroppo di tiraggio ed accatastato per la rifermentazione in bottiglia, dopo almeno 25 mesi dalla vendemmia il Brut viene lavorato per compattare il sedimento contro il tappo provvisorio poi degorgiato e confezionato.

Notes:

Shelf life: 5 years in ideal storage conditions.

Conservations: Store bottle in a horizontal position in a cool dark place.

Availability: Immediate

Contents: 0,750 litri

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