Ottenuto esclusivamente con uve selezionate cabernet sauvignon della Tenuta Mazzolino; la coltura di questo vitigno a maturazione tardiva è stata introdotta da pochi anni, dove ha trovato giaciture collinari molto favorevoli con esposizione ad ovest, da cui trae energia dalla lunga esposizione ai raggi solari. Il profumo si compone in un bouquet di frutti rossi, caffè, confettura, peperone. Al gusto è ampio, armonico e persistente; i tannini maturi ed eleganti. Si consiglia di gustarlo alla temperatura di 18°C, dopo aver aperto la bottiglia qualche tempo prima. Il lungo invecchiamento esalta la complessità dei profumi ed armonizza ed affina il sapore.

Ingredienti:

Durata: Vino di buona durata, oltre 5 anni, se mantenuto coricato, al buio ed in luogo fresco e leggermente umido.

Conservazione:

Disponibilità : immediata

Contenuto: 0,750 l.