Unica ed introvabile !

E' il risultato di una geniale intuizione di Stefano di Cascina Grangia. Le Nocciole leggermente tostate vegono macinate finemente e fatte cuocere a fuoco lento, con zucchero, fino a quando si ottiene una confettura morbida di colore bruno.

Praticamente: Tutto il gusto delle nocciole ma senza grassi aggiunti, senza latte e burro cacao.

Abbinare con gelato alla crema, yogurt o formaggi erborinati (Castelmagno) 200 gr.