Semplici ingredienti e prodotti di eccezionale qualità renderanno indimenticabile la vostra cena all'italiana.

NOTE: 8 / 10 porzioni

Spaghetti Pasta artigianale di Gragnano 1 Kg.
Aglio Rosso di Nubia (presidio Slow Food) treccia 6 teste grandi
Olio Extra Vergine d'Oliva Nocellara del Belice DOP lt.0,500
Crema PIC crema di peperoncino di Calabria 280gr.
Parmigiano Reggiano stagionatura naturale 32 mesi - 500gr.
Vino Bianco Garda Cortese 100% D.O.C. lt 0,750

Il tutto contenuto clasica ed elegante scatola verde mangibene.it, realizzata in cartone verniciato e foderato in materiale antiurto.


Durata: 1 anno

Conservazione: in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce.

Disponibilità : immediata

PREPARAZIONE: Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Ingredienti per 4 persone:

400g. di spaghetti artigianali di Gragnano; 5 cucchiai da cucina di olio di oliva extra vergine fruttato intenso;1 o 2 spicchi d'aglio schiacciati dal palmo della mano;un po' di prezzemolo tritato di fresco;una manciata di sale grosso per l'acqua della pasta; un cucchiaino di Crema PIC.

Preparazione

Far bollire l'acqua, almeno 1 litro per ogni 100 gr di pasta, senza salarla subito. A bollore dell'acqua buttare gli spaghetti e mescolarli con un forchettone per evitare che la pasta si incolli, salare e lasciar cuocere. Durante la cottura degli spaghetti, mettere l'olio extra vergine in una padella con l'aglio schiacciato ed il peperoncino; scaldare a fuoco lento (non soffriggere) per 2-3 minuti per estrarre i profumi ed il piccante. Per evitate che l'aglio diventi troppo biondo e il peperoncino si bruci spegnere il fuoco. Quando gli spaghetti saranno al dente scolarli e condirli subito nella padella del soffritto bollente, aggiungere il prezzemolo fresco. Servire nei piatti e cospargere con un cucchiaio di Parmigiano Reggiano grattugiato.