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Carpaccio di tartufi estivi al naturale (Tuber Aestivum)

Carpaccio di tartufi estivi al naturale (Tuber Aestivum)
Disporre sul vassoio la carne affettata sottile. Condire la carne con olio, sale e limone, quindi ricoprirla con il tartufo affettato e scaglie di grana. Lasciare il tutto per mezz'ora nel frigo.

Ingredienti: tartufo estivo affettato, (tuber aestivum vitt.), succo di tartufo, sale.

Durata: 3 anni

Conservazione: In luogo fresco al riparo dalla luce. Dopo l'apertura conservare in frigorifero

Disponibilità : Immediata

Contenuto: 25 gr.

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