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Capperi di Pantelleria IGT, sotto sale (Lilliput 4/6)

Capperi di Pantelleria IGT, sotto sale (Lilliput 4/6)
Tra la fine di maggio e la metà di agosto di ogni anno, le gemme non dischiuse vengono raccolte, una per una, da mani espertissime, suddivise secondo la grandezza, addizionate di sale marino e giornalmente rimescolate per favorire la fermentazione che conferisce la giusta maturazione ed il sapore particolarmente intenso ed aromatizzato ai gustosi boccioli. "Lilliput" definisce la misura più piccola, la più preziosa e rara.

Ingredienti: Capperi, sale marino di Sicilia.

Durata: 2 anni

Conservazione: In luogo fresco, asciutto e riparato dalla luce del sole.

Disponibilità : immediata

Contenuto: 1 Kg.

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