Coppa, Lonza, Capocollo: Non variano solo i nomi che identificano gli insaccati prodotti con la parte superiore del lombo di suino. Ogni regione, interpreta il maiale seguendo riti, ricette e tradizioni che si perdono nel tempo. E ogni Capocollo racconta del territorio dove è nato. Ecco allora che questo squisito Cpaocollo steccato Calabro, dolcissimo anche se completamente avvolto dal peperoncino di Calabria finemente tritato, parla di un modo tutto meridionale. Un Capocollo morbido, asciutto, perfettamente stagionato, fragrante, un capolavoro della norcineria calabrese, un'esplosione elegante dei sapori del sud, capace di stare in tavola nel miglior antipasto misto di una cena importante come di rendere goloso il più semplice dei panini imbottiti.

Ingredienti: Suino, sale,spezie e aromi naturali.

Durata: 12 mesi
Conservazione: Dopo il trasporto, conservare in frigorifero a 4° / 6°.
Disponibilità : immediata
Contenuto: 1,500 kg. circa