Biscotto Esse di Roveo: è a questo particolare biscotto che si deve la notorietà del piccolo paese di Raveo, borgata carnica non lontana da Tolmezzo. Si tratta certamente dell'iniziativa dolciaria più importante della Carnia.

Biscotti dorati e fragranti, dalla caratteristica forma a S e dall'inconfondibile sapore, sono preparati ancora secondo un'antica ricetta e sono il simbolo di Raveo.

Nel 1923 il titolare di un piccolo panificio del paese, per incrementare le entrate familiari, cominciò cuocendo pochi chilogrammi di questi biscotti a base di farina di grano tenero, zucchero, uova, vaniglia e burro. Ed il profumo che ancor oggi il forno diffonde in tutto il paese costituisce, già di per sè, un invito all'assaggio. Ricetta....TABU'....

Generalmente viene gustato durante le prime colazioni, ma è buonissimo anche se intinto in un Ramandolo Passito. Noi lo consigliamo anche con un pariticolarissimo vino ottenuto da uve 100% Enantio stramature il mitico ed introvabile Olimpo Terra dei Foti doc.

Questa elegante confezione da 850 gr. in lamiera decorata, si presta perfettamente per regali raffinati e di prestigio. Confezionata rigoorosamente a mano con una scelta dei migliori Esse di Raveo. Pezzo da veri intenditori e da collezionisti.