Tipologia: Bagnoli Classico D.O.C. Bianco.
Uve: Sauvignon 60%, Chardonnay 30%, Friularo 10% (Biotipo locale di Raboso, unico alla D.O.C. Bagnoli, vinificato in bianco).

Gradazione Alcolica : 12,5° - 13,5° (a seconda delle annate)

Descrizione:
• Colore - Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
• Olfatto- Floreale che ricorda il gelsomino, fine sentore di salvia e di frutta a polpa bianca.
• Gusto - Morbido, equilibrato e di buona struttura.

Note Tecniche: II vigneto, di antica fama, venne chiamato così dai monaci benedettini nel secolo XIII0. Le uve vengono scelte e sono esclusivamente di produzione propria. La pigiatura è soffice a cui segue una macerazione a freddo sulle bucce per ventiquattro ore. La fermentazione viene eseguita con lieviti selezionati a temperatura controllata, il vino viene tenuto sulle fecce per sei mesi in riduzione.

Premi Vinti con questo vino:
> "Medaglia di Gran Merito 2001" - "40? Concorso Nazionale Vini"; Pramaggiore, Venezia.
> "Medaglia d'Oro" - "29? Concorso Nazionale Vini Douja d'Or 2001"; Asti.
> "Gran Menzione" - "Concorso Enologico Internazionale 'Vinitaly' 2000"; Verona.
> "Silver Winner 1999" - "The International Wine and Spirit Competition 1999"; Londra.
> "Gran Menzione" - "Concorso Enologico Internazionale 'Vinitaly' 1999"; Verona.
> "Medaglia di Gran Merito 1999" - "38° Concorso Nazionale Vini"; Pramaggiore, Venezia.