E' composta da due dischi di una friabile pasta frolla alle nocciole del Cuneese Astigiano varietà "TONDA GENTILE DELLE LANGHE" e farcita con una crema morbida al cioccolato e nocciole.

Confezionata in elegante scatoletta.

Produzione limitatissima. Assolutamente da non perdere !

La nocciola coltivata in Provincia di Cuneo appartiene alla varietà Tonda Gentile delle Langhe, apprezzata in tutto il mondo per la delicatezza del suo sapore, la sua resa allo sguscio e la sua spiccata attitudine alla conservabilità.

Il suo frutto grosso, tondeggiante ed il seme molto aromatico conferiscono ai prodotti dolciari eccellenti qualità organolettiche. Infatti già all'inizio del secolo scorso i pasticcieri più accreditati avevano scoperto i pregi di questa nocciola e l'avevano inserita come ingrediente essenziale per la preparazione della famosa Torta di Nocciole di cui la famiglia Reale andava particolarmente ghiotta. Da allora è stato un crescendo di consensi e la richiesta della Torta di Nocciole ha spinto i maestri dell'arte pasticciera a preparare e perfezionare le antiche e più tradizionali ricette.

Il nome Tonda Gentile è già tutto un programma e in effetti la nocciola di Langa ha caratteristiche organolettiche del tutto particolare, con aromi e sapori unici; inoltre è regolare facilmente calibrabile apprezzabile per l'eccellente pelabilità, la buona resa dello sgusciato e la spiccata attitudine alla conservabilità Con la nocciola Tonda Gentile delle Langhe viene prodotta la famosa torta che le nonne preparavano a casa per la gioia dei nipotini.

Accompagnare con un bicchiere di buon vino passito.

E' un dolce molto "energetico", ideale per le giornate fredde dell'inverno.

Ingredienti:

Durata: 3 mesi

Conservazione: in luogo fresco ed asciutto

Disponibilità : da ottobre a maro

Contenuto: 400 gr.